Integrierte und zertifizierte Landwirtschaft
Wir haben in unserem Betrieb seit jeher die gewissenhaftesten Methoden der „integrierten Landwirtschaft“ angewendet.
Dies ermöglicht es unseren, gesundes und sicheres Obst, ohne Zwischenhändler, direkt vom Erzeuger zu beziehen.
Die integrierte Landwirtschaft ist in der Tat eine Pflanzenschutztechnik, bei der der Einsatz von Pestiziden, also von Substanzen, die sowohl für den Menschen als auch für nützliche Insekten schädlich sind, drastisch reduziert wird. Um unsere Äpfel vor Schädlingen zu schützen, nutzen wir natürliche Methoden, wie zum Beispiel das Einbringen anderer Insekten, die für die Schädlinge natürliche Feinde darstellen und für die Pflanzen nicht schädlich sind. Oder wir entscheiden uns zum Beispiel für den Anbau von resistenteren Pflanzensorten.
Aus Respekt vor der Umwelt haben wir uns außerdem entschieden, keine chemischen Herbizide (Unkrautbekämpfungsmittel) zu verwenden und diese durch rein mechanische Prozesse zu ersetzen.
Gesundes Obst
Vom Produzenten zum Konsumenten
Die Methode der integrierten Landwirtschaft erfordert eine hohe Spezialisierung und die maximale Reduzierung des Einsatzes von Pestiziden. Die Zertifizierung des Unternehmens, das den integrierten Anbau betreibt, ist alles andere als selbstverständlich: Wir von „La Saporita“ befolgen nicht nur die Richtlinien der Region Umbrien, sondern sind auch sehr stolz darauf, die prestigeträchtige Global Gap-Zertifizierung (Code GNN 4056186828576) vorweisen zu können, die sich nicht nur auf unsere Produkte und deren Erzeugung, sondern auf den gesamten Unternehmensprozess erstreckt, von der Hygiene über steuerliche und arbeitsrechtliche Aspekte und vieles mehr.
Grüne Energie
Unser Betrieb ist Energie-autark
Ein zusätzlicher Ausdruck für den tiefen Respekt, den unser Unternehmen vor der Umwelt hat, ist, dass unser Unternehmen seit über einem Jahr autonom im Energieverbrauch ist. Auf dem Dach der Wirtschaftsgebäude sind etwa 600 Photovoltaik-Module installiert und es gibt eine weitere Photovoltaikanlage, die einen Bereich von 1 Hektar auf dem Boden abdeckt und eine Leistung von 999 kW/h produziert.
Die auf diese Weise erzeugte saubere Energie macht den Betrieb der 5 großen Kühlräume, von denen 4 eine „kontrollierte Atmosphäre“ haben völlig autonom. Auch die Bewässerungspumpen des Unternehmens und vieles mehr funktioniert mit der Energie, die wir auf unserem Land produzieren. Die überschüssige Energie wird in das öffentliche Stromnetz eingespeist und so tragen wir zur Produktion von sauberer Energie bei.
